Calle Guzmán el Bueno 18 bajo, 02002 Albacete
967 21 11 38
Blog

Queso manchego: características y tipos

| leído 95 veces

Es probable que hayas probado o al menos oído hablar sobre el queso manchego. Y no es de extrañar, ya que es uno de los mejores quesos de España y Europa. ¡Pero no solo esto!, puesto que gracias a haber recibido numerosos premios gastronómicos por su calidad y sabor inigualable, el manchego es conocido ya alrededor del mundo.

I Jornadas de la Trufa. ¿Cuánto sabes sobre este producto Gourmet?

| leído 847 veces

La trufa es uno de los alimentos más exquisitos de toda Europa. Desde la intensidad del sabor y el aroma penetrante hasta la textura tan particular, este hongo no deja indiferente a ningún paladar. Veamos las características y los beneficios más importantes de la trufa en la cocina.

El porqué de la comida tradicional

| leído 1143 veces

Como sabemos, la comida tradicional se trata de un conjunto de materias primas y recetas nacionales que encontramos repartidas por distintas regiones del territorio español. Uno de los factores en común entre los platos tradicionales es su variedad de propiedades beneficiosas.
Archivo
abril 2024  (2)
marzo 2024  (2)
enero 2024  (2)
agosto 2023  (2)
julio 2023  (2)
junio 2023  (2)
mayo 2023  (2)
Etiquetas
  manchego    pisto    origen    buñuelos    vinos    producto    feria    tradición    españa    recetas    migas    maridaje    comida    queso    navidad    gastronomía    el callejón    restaurante    albacete    vino 
 

Contacto y reservas

Restaurante El Callejón

Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
02002 Albacete

967 21 11 38

restaurante@restauranteelcallejon.com

Visita virtual

Horario de cocina

Martes a domingo de 13:30 a 16:00

Miércoles a sábado de 21:00 a 23:30

Cerrado lunes.



 Aviso LegalMultimediasPolítica CookiesPolítica Privacidad | Mapa web © Restaurante El Callejón 2019
Diseño y Desarrollo web Im3diA comunicación. Esta página está optimizada para navegadores Chrome, Internet Explorer 9 y Firefox 4.0.

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.