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El origen del Jamón Serrano

Origen, jamón, serrano, España, actualidad | leído 265 veces

Cualquier país o región del mundo puede presumir de tener una gastronomía tradicional. Bueno, unos más que otros. Pero a grandes rasgos, cada lugar tiene sus particularidades gastronómicas.
España es un país con una riqueza gastronómica inmensa.

¿Cómo surgieron las tapas? Nuestro tradicional 'typical spanish'

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La gastronomía española está llena de peculiaridades, como en cualquier otro lugar. Pero, más allá de los platos que puedan surgir de cada rincón del país, sin duda la invención más curiosa de España es la tapa.

Gastronomía española; una de las mejores del mundo

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España ofrece una variedad culinaria que le ha permitido a su gastronomía posicionarse entre una de las cinco mejores del mundo, siendo reconocida por su diversidad de platos con una gran variedad de sabores.
La gastronomía española juega con influencias de la gastronomía judía y africana.

La tradición de los toros en España

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La tradición de los toros en España
No es secreto para nadie que hablar de tauromaquia en cualquiera de sus modalidades es sinónimo de la cultura española. Para que tengas una idea más clara sobre el término, la tauromaquia es definida por la RAE como “el arte de lidiar toros”, y en este tema, España tiene una gran trayectoria de reconocimiento mundial.

La plaza de toros de Albacete, un lugar emblemático para la ciudad

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¿Estás a punto de visitar Albacete? ¿Te interesa la historia taurina de España? Si respondiste que “si” a al menos una de estas preguntas, este post te interesará.
Y es que la ciudad albaceteña cuenta con uno de los recintos taurinos más simbólicos de la escena nacional y mundial. Su nombre no podía ser otro que plaza de toros de Albacete y a continuación te contamos todo sobre ella.

Conoce nuestra provincia

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La provincia de Albacete ofrece paisajes típicos de la llanura manchega, contrastando con el terreno montañoso de las Sierras de Alcaraz y del Segura.
Vamos hacer un pequeño viaje por los sitios de interés de esta provincia.
Parque Natural de los Calares del Rio Mundo y de la Sima, sin duda uno de los sitios mas bonitos de la provincia, con muchas rutas para perderte por la naturaleza.

La ciudad de Albacete y sus encantos

| leído 1124 veces

Albacete, conocida como “Nueva York de La Mancha”, aunque salvando las distancias con “La gran manzana”, seguro que su visita no le dejará indiferente gracias a la oferta cultural y de ocio con la que contamos. Es una ciudad moderna, alegre y bulliciosa con muchos espacios para poder pasear, gracias a sus calles peatonales y a su infinidad de parques.

Calendario Cenas Maridaje 2022

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Este año contamos con una gran variedad de maridajes para poder realzar las cenas en El Callejón. Todos ellos con un toque diferente para que nuestros clientes puedan venir todos los miércoles que quieran sin peligro de repetir en un solo sabor.

Maridajes en El Callejón

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Hace unos días tuvimos la compañía de Bodegas Montecillo en El Callejón, bodega con más de 140 años de experiemcia en el sector del vino, con origen en Fuenmayor, uno de los pueblos de mayor tradición vitícola de la Rioja Alta.

Selección de los mejores vinos de El Callejón

| leído 4667 veces

El origen del vino se cataloga en el 5.400 A.C tras el hallazgo de una vasija, convirtiéndose en una bebida conocida mundialmente por todos, extendiéndose la cultura del vino hacia culturas como la griega y egipcia.
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Restaurante El Callejón

Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
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