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Comidas de invierno en Albacete

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¿Has probado alguna vez la comida típica de Albacete? Esta ciudad manchega, situada en pleno corazón de España, es conocida por ser una tierra llena de tradiciones centenarias, paisajes de postal, y también una gastronomía exquisita. Su cocina es un reflejo de la rica historia de esta ciudad, fusionando platos con influencias árabes y cristianas en platos llenos de sabor y personalidad.

Las mejores comidas típicas de otoño

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Las mejores comidas típicas de otoño
Cuando llega la estación del otoño, lo que más nos apetece comer son platos calientes y nutritivos que protejan nuestro cuerpo ante los cambios de temperatura, la lluvia y el viento. Durante esos días melancólicos, no hay nada mejor que usar recetas alegres y hogareñas.

¿Qué hacer en Albacete en verano?

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Albacete es una ciudad manchega que abarca tanto la Sierra de Alcaraz como la Sierra del Segura. Su núcleo cuenta con una historia centenaria, parajes naturales y un bagaje cultural que llama la atención a todos los visitantes que vienen a disfrutar del verano.

I Jornadas de la Trufa. ¿Cuánto sabes sobre este producto Gourmet?

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La trufa es uno de los alimentos más exquisitos de toda Europa. Desde la intensidad del sabor y el aroma penetrante hasta la textura tan particular, este hongo no deja indiferente a ningún paladar. Veamos las características y los beneficios más importantes de la trufa en la cocina.

La importancia de la calidad de la uva en un vino

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Conseguir un buen vino depende en un 70% de la calidad que tengan las uvas que lo componen, siendo incluso más importantes que el mismo proceso de fabricación del vino. En concreto, si se elabora un vino con uvas de mala calidad sin importar el tratamiento que se le haga, las propiedades del vino no serán buenas.

Conoce nuestra provincia

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La provincia de Albacete ofrece paisajes típicos de la llanura manchega, contrastando con el terreno montañoso de las Sierras de Alcaraz y del Segura.
Vamos hacer un pequeño viaje por los sitios de interés de esta provincia.
Parque Natural de los Calares del Rio Mundo y de la Sima, sin duda uno de los sitios mas bonitos de la provincia, con muchas rutas para perderte por la naturaleza.
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