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El Callejón, un restaurante de referencia en Albacete

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En la zona más céntrica de Albacete permanece abierto un restaurante con motivos taurinos llamado “El Callejón”, que destaca por ser uno de los embajadores principales del sello Raíz Culinaria Castilla-La Mancha para impulsar la gastronomía tradicional de esta región histórica.

El origen del Jamón Serrano

Origen, jamón, serrano, España, actualidad | leído 266 veces

Cualquier país o región del mundo puede presumir de tener una gastronomía tradicional. Bueno, unos más que otros. Pero a grandes rasgos, cada lugar tiene sus particularidades gastronómicas.
España es un país con una riqueza gastronómica inmensa.

¿Cómo surgieron las tapas? Nuestro tradicional 'typical spanish'

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La gastronomía española está llena de peculiaridades, como en cualquier otro lugar. Pero, más allá de los platos que puedan surgir de cada rincón del país, sin duda la invención más curiosa de España es la tapa.

12 razones para visitar Albacete y disfrutar

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12 razones para visitar Albacete y disfrutar
Albacete, ¿el Nueva York de La Mancha? ¡Así es! Muy acertado el término de Azorín; y es que esta ciudad se alza como una poderosa urbe manchega cuyo desarrollo es un sólido motor no sólo de la economía regional, sino de toda España.

La tradición de los toros en España

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La tradición de los toros en España
No es secreto para nadie que hablar de tauromaquia en cualquiera de sus modalidades es sinónimo de la cultura española. Para que tengas una idea más clara sobre el término, la tauromaquia es definida por la RAE como “el arte de lidiar toros”, y en este tema, España tiene una gran trayectoria de reconocimiento mundial.

Feria Taurina de Albacete 2022

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Para todos los manchegos, hablar de Albacete es una invitación directa a conocer su nutrida historia cargada de cultura, arquitectura y gastronomía tradicional. Pero estas tertulias también son sinónimo de tauromaquia, y el vivo ejemplo de este arte no es otro que la Feria Taurina de la Virgen de los Llanos de Albacete 2022.

La plaza de toros de Albacete, un lugar emblemático para la ciudad

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¿Estás a punto de visitar Albacete? ¿Te interesa la historia taurina de España? Si respondiste que “si” a al menos una de estas preguntas, este post te interesará.
Y es que la ciudad albaceteña cuenta con uno de los recintos taurinos más simbólicos de la escena nacional y mundial. Su nombre no podía ser otro que plaza de toros de Albacete y a continuación te contamos todo sobre ella.

La gastronomía manchega. Una joya que no te puedes perder

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Desde tiempos inmemoriales, Castilla-La Mancha ha gozado de una de las gastronomías más tradicionales de toda España. A tal punto que se ha transformado en una referencia en toda Europa y el mundo.
Chefs internacionales y demás expertos de la cocina coinciden en que los platos manchegos tienen dos características indiscutibles: un sabor inconfundible y una personalidad pocas veces vista.

15 planes para un fin de semana en casa

educaciontrespuntocero.com | leído 1762 veces

Quedarse en casa suele ser sinónimo de relajación o también de llevar a cabo ciertas responsabilidades (hacer tareas domésticas o deberes en el caso de los niños). Pero también se pueden hacer planes alternativos con los que pasar un buen rato en familia. En este post te damos diferentes ideas un fin de semana en casa.

Selección de los mejores vinos de El Callejón

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El origen del vino se cataloga en el 5.400 A.C tras el hallazgo de una vasija, convirtiéndose en una bebida conocida mundialmente por todos, extendiéndose la cultura del vino hacia culturas como la griega y egipcia.
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Contacto y reservas

Restaurante El Callejón

Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
02002 Albacete

967 21 11 38

restaurante@restauranteelcallejon.com

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Horario de cocina

Martes a domingo de 13:30 a 16:00

Miércoles a sábado de 21:00 a 23:30

Cerrado lunes.



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