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Cuaresma, gastronomía y curiosidades

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La Cuaresma es una ceremonia cristiana con una importancia especial en la gastronomía. A partir del miércoles de ceniza, miles de creyentes dedican su tiempo a practicar costumbres arraigadas, entre ellas, las comidas históricas que se han cocinado en casa durante siglos.

¿Cómo surgieron las tapas? Nuestro tradicional 'typical spanish'

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La gastronomía española está llena de peculiaridades, como en cualquier otro lugar. Pero, más allá de los platos que puedan surgir de cada rincón del país, sin duda la invención más curiosa de España es la tapa.

Cambio de Tercio. Especial Feria 16/09/2016

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Última tertulia taurina Cambio de Tercio desde nuestro Restaurante El Callejón, de la mano de Onda Cero Albacete. Aunque nos despidamos con esta última emisión hasta el año que viene, todavía nos quedaron muchos temas que tratar para los días de Feria que todavía restaban. Alfonso Mansilla, Juani Serrano y Emilio del Rey, como siempre fueron los encargados de dirigir esta última tertulia taurina.
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