Calle Guzmán el Bueno 18 bajo, 02002 Albacete
967 21 11 38

Entrantes

Gamba blanca (docena)
Quisquilla hervida 100gr
Cigalitas salteadas con ajo y flmabeadas 100 gr.
Chipirón plancha
Habas fritas con chopitos
Alcachofas con calamares y habitas
Ensalada de perdíz en escabeche
Ensalada de frutos secos y queso de cabra
Ensalada templadas rape y gambas
Ensalada de ventresca
Cogollos de lechuga con anchoas y ventresca
Anchoas del cantábrico (ud)
Mojama de atún 100gm.
Caña de lomito de bellota Lazo
Jamón ibérico de bellota Lazo
Queso machego reserva
Lomo de orza
Queso frito
Huevos Revuelto de ajos tiernos, gambas y jamón
Huevos Revueltos de erizos con piñones
Huevos con crema de boletus y trufa natural (indiv) 
Higados de oca sobre queso fresco
Ravioli relleno de estofado de boletus
Manzana caramelizada con foie
Trilogía de setas con pistachos y gamba roja
Foie de oca con uvas pasas al Pedro Ximénez
Vieira con crema de marisco
Brocheta de zamburiña con espaguetti de sepia
Taco de rape con tocino ibérico y crema de queso
Tosta de aguacate con anchoas 
 

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Contacto y reservas

Restaurante El Callejón

Calle Guzmán el Bueno 18 bajo,
02002 Albacete

967 21 11 38

restaurante@restauranteelcallejon.com

Visita virtual

Horario de cocina

De martes a domingo:

De 13:30 a 16:00 / 21.00 a 00:00.

Cerrado lunes.

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